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A soja e a principal oleaginosa cultivada e comercializada no mundo, sendo utilizada como materia-prima para abastecer complexos agroindustriais. No Brasil, a maior parte do escoamento da producao e realizada atraves do transporte rodoviario, principalmente nos trajetos unidade produtora-agroindustria. Este estudo teve como objetivo analisar as perdas no transporte de soja em duas microrregioes do Piaui, no sentido de verificar se as distancias percorridas impactaram no volume de perda de graos. Foram coletadas informacoes de 403 cargas de soja transportadas via rodoviaria, durante os meses de Abril e Maio de 2015, de duas fazendas para uma agroindustria de soja. Foram computados o peso de origem e o peso de destino dos caminhoes, e a perda foi calculada pela diferenca entre o valor da origem e o valor da chegada a central de processamento. Os valores medios foram analisados e aplicou-se a razao de Odds para estabelecer uma relacao de causa e efeito com a distância de transporte e a quantidade de perda de graos. Os resultados indicaram que o trajeto com menor distancia apresentou maior perda de graos.

CADEIA PRODUTIVA DA SOJA NO PIAUÍ: UMA ANÁLISE DE PERDAS DE GRÃOS EM FUNÇÃO DE DISTÂNCIAS PERCORRIDAS