English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Plus monthly

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Free Plan

Bu calisma ile farkli miktarlarda Pimpinella anisum tohumu yagi katkili kitosan temelli yenilebilir filmlerin uretimi yapilmistir. Kitosan-anason tohumu yagi (CAO) katkili kompozit filmler (CS, CAO-0.5, CAO-1 ve CAO-2) FT-IR ve DSC ile karakterize edilmistir ve mekanik, optik gecirgenlik, hidrofobiklik ve anti-oksidan ozellikleri arastirilmistir. Filmlerin anason tohumu yagi miktari arttikca, gerilme mukavemeti ve Young modulunde dusus gozlenmistir. UV-Gorunur bolgede kitosan-anason tohumu yag kompozit filmlerin optik gecirgenligi, kitosan kontrol filme gore daha dusuk oldugu gorulmustur. Anason tohumu yaginin, kitosan filmlere katilmasi, filmlerin antioksidan aktivitesini arttirmistir. Sonuclar goz onune alindiginda, kitosan-anason tohumu yagi katkili kompozit filmlerin, gida ambalaj malzemesi olarak kullanilabilir bir malzeme oldugunu gostermektedir.

Farklı Oranlarda Anason Tohumu Yağı Katkılı Kitosan Temelli Filmlerin Özelliklerinin Belirlenmesi