Open AccessCaracterização físico-química de alho 'BRS Hozan' e 'Roxo Pérola de Caçador' em função do tempo de armazenamento
Author(s) -
Antônia Tamires Monteiro Bessa,
Welder de Araújo Rangel Lopes,
Otaciana Maria dos Prazeres da Silva,
Mayky Francley Pereira de Lima,
Pedro Ramon Holanda de Oliveira,
HIAGO COSTA DE SOUSA,
Adriano Fontes Aguiar,
Maria Zuleide de Negreiros
Publication year - 2017
Publication title -
revista colombiana de ciencias hortícolas
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2422-3719
pISSN - 2011-2173
DOI - 10.17584/rcch.2017v11i2.5758
Subject(s) - titratable acid , cultivar , horticulture , chemistry , postharvest , zoology , food science , biology
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