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O objetivo desse trabalho foi comparar a atividade antimicrobiana entre desinfetantes utilizados no setor avicola no controle dos microrganismos de importância avicola, Escherichia coli e Staphylococcus aureus em diferentes concentracoes, e na ausencia e presenca de materia orgânica. Foram utilizados 6 desinfetantes comerciais (a base de glutaraldeido, amonia quaternaria, hipoclorito de sodio, iodo, acidos orgânicos e acido peracetico), em 3 concentracoes (metade da concentracao recomendada pelo fabricante, a concentracao recomendada e o dobro da concentracao recomendada) na ausencia e na presenca de materia orgânica. O delineamento experimental adotado foi em esquema fatorial (6 x 3 x 2). Na analise dos dados foram utilizadas as medias das contagens de Unidades Formadoras de Colonia (UFC), comparadas por meio do teste de Tukey. Verificou-se que os desinfetantes e as concentracoes apresentaram efeito significativo em relacao as contagens de UFC, tanto na presenca quanto ausencia de materia orgânica frente E. coli e S. aureus. Os desinfetantes a base de acidos orgânicos, acido peracetico, hipoclorito de sodio e glutaraldeido na ausencia de materia orgânica apresentaram as menores contagens de UFC. Na presenca de materia orgânica, os produtos avaliados apresentaram eficacia diminuida, sendo os acidos orgânicos o produto que apresentou as menores contagens de UFC. Quanto as concentracoes, observou-se em geral reducao nas contagens das populacoes bacterianas a medida que as concentracoes dos desinfetantes aumentavam. Os desinfetantes a base de acidos orgânicos, acido peracetico, hipoclorito de sodio e glutaraldeido sao os mais eficazes no controle de E. coli e S. aureus na ausencia de materia orgânica. Na presenca de materia orgânica, o desinfetante a base de acidos orgânicos apresenta a melhor eficacia no controle destes microrganismos.

Atividade in vitro de desinfetantes comerciais no controle de duas espécies de bactérias de interesse avicola