English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Tools annual

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Global: Zendy Plus annual

Global: Zendy Free Plan

Настоящая статья посвящена тенденциям формирования структурной политики, направленной на развитие пищевой промышленности в Сибирском федеральном округе. Главной задачей отрасли является удовлетворение потребностей населения в высококачественных продуктах питания. На основании анализа производства овощей в Сибирском федеральном округе и обеспеченности населения овощами и овощной продукцией авторы делают вывод о необходимости государственной поддержки развития отрасли. Преодоление кризиса 2014–2015 гг. в Алтайском крае было успешно завершено благодаря специальному антикризисному плану, который позволил сохранить положительную динамику развития пищевой промышленности. В других регионах Сибири овощная консервная промышленность развивается крайне медленно. Предприятий по глубокой переработке картофеля и выпуску картофелепродуктов, востребованных на продовольственном рынке, в Сибири нет. Уровень самообеспеченности картофелем в Сибири в три раза выше нормы, следовательно, имеется устойчивая сырьевая база для развития картофелеперерабатывающей промышленности. В условиях острой конкурентной борьбы на данном сегменте продовольственного рынка необходимо: разработать региональные программы по развитию овощеводства, картофелеводства и предприятий по их переработке; оказать государственную поддержку по созданию в южных регионах Сибири овощных кластеров; развивать инфраструктуру рынка овощей, картофеля и продуктов их переработке; развивать научное обеспечение кластеров на основе внедрения разработок сибирских ученых.

STRATEGIC DIRECTIONS OF DEVELOPMENT OF THE VEGETABLE THE CANNING INDUSTRY OF SOUTHERN SIBERIA