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El uso de herbicidas sinteticos ha demostrado tener efectos nocivos en el medio ambiente y en la salud humana. Una alternativa al uso de estos compuestos sinteticos es el desarrollo de pesticidas derivados de principios activos, encontrados en plantas o metabolitos secundarios provenientes de microorganismos, que presenten propiedades fitotoxicas, pero de poca o nula toxicidad en mamiferos y utilizables en agricultura organica. En este contexto, el presente trabajo analizo la capacidad bioherbicida de un extracto fenolico obtenido de alpechin, que es un residuo liquido de producido en la obtencion de aceite de oliva. El efecto fitotoxico fue evaluado a traves de pruebas de germinacion de semillas de trigo (Triticum aestivum). La efectividad del extracto fenolico fue comparada con un herbicida comercial cuyo principio activo es Simazina. Los resultados muestran que a concentraciones de 100 ppm (equivalentes de acido galico) aproximadamente el 10% de las semillas germinan. Las pruebas a concentraciones de 480 y 1050 ppm inhiben todas las etapas de la germinacion. A diferencia de las pruebas con el extracto fenolico, el herbicida comercial no detiene la emergencia radicular en las semillas. Sin embargo, ellas aparecen con deformaciones y no logran desarrollarse de manera normal.

Bioherbicide from phenolic extract obtained from almazara waste