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La gula y la educacion de los sentidos se inscriben en practicas corporales que la escuela de finales el siglo XIX regulo desde preceptos catolicos que se ocuparon de la educacion moral de la poblacion. Los discursos sobre la alimentacion y la urgencia de controlarla fueron escritos, apropiados y puestos a circular por medicos, biologos, pedagogos y curas que hicieron de estos saberes, la via expedita para entrar a la modernidad. El articulo explora las ultimas decadas del siglo XIX y las primeras del siglo XX desde documentos de prensa, revistas de variedades y publicaciones especializadas en el campo educativo y pedagogico que muestran regularidades en las practicas de la alimentacion infantil en la escuela.

revista colombiana de educación/revista colombiana de educación

El pecado de la gula, los vicios y los excesos del sentido del gusto: relaciones entre la alimentación de la infancia y la escuela colombiana a finales del siglo XIX y comienzos del siglo XX1