English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan aktivitas enzim selulase dan produksi glukosa dalam substrat jerami padi dengan fungi Aspergillus niger yang dipapari sinar gamma Chamber 4000A. Kaldu kentang dektrosa (PDB), garam mineral dengan substrat jerami padi 0 dan 5% berat/volum digunakan sebagai medium cair. Fungi Aspergillus niger dalam media agar miring ( slent ) dipapari dengan iradiasi gamma pada dosis 0 (kontrol),125, 250, 375, 500 dan 625 Gy. Fungi Aspergillus niger yang dipapari sinar gamma 500 Gy memiliki aktivitas selulase  lebih tinggi (2,5 kali) dibanding kontrol (0 Gy) yaitu 2,02 U/ml-2,28 U/ml untuk fungi yang dipapari iradiasi gamma dan 0,60 U/ml-1,12 U/ml untuk kontrol. Pada fermentasi fase padat substrat jerami padi dengan kadar kelembaban awal 81% selama 14 hari menggunakan fungi Aspergillus niger yang dipapari sinar gamma 500 Gy dan kontrol. Hasilnya menunjukkan bahwa  fungi Aspergillus niger 500 Gy memiliki aktivitas selulase lebih tinggi (3,9 kali) dibandingkan kontrol yaitu 31,01 U/g untuk fungi yang dipapari sinar gamma dan 7,85 U/g untuk kontrol. Di samping itu, fungi Aspergillus niger (500 Gy) mampu memproduksi glukosa lebih tinggi (2,6 kali) yaitu 125,79 mg/g sedangkan kontrol (0 Gy) adalah 48,00 mg/g. Penggunaan ekstrak enzim kasar yang dihasilkan oleh fungi Aspergillus niger yang dipapar sinar gamma 500 Gy sesuai untuk hidrolisis substrat jerami padi dalam memproduksi glukosa serta mampu meningkatkan aktivitas selulase. Kata kunci : Aspergillus niger , iradiasi gamma, aktivitas selulase, glukosa, fermentasi padat ABSTRACT Enhanced Cellulase Enzyme Activity and Glucose Production through Fermentation Using Rice Straw Substrate With Gamma Ray Exposed- Aspergillus niger . This research aims to improve the activity of cellulase and glucose production in rice straw substrate with fungal Aspergillus niger exposed by gamma rays of 4000A Gamma Chamber. Potatoes Dextrose Broth (PDB), salt mineral with substrate of 0% and 5% w/v rice straw were used as liquid medium. Fungi Aspergillus niger in a medium slent was exposed by gamma irradiation doses at 0 (control), 125, 250, 375, 500 and 625 Gray. The result indicates that fungal Aspergillus niger exposed by gamma rays dose at 500 Gy has higher cellulase activity (2.5 times) than control, i.e 2.02U/ml - 2.28 U/ml and 0.60 U/ml - 1.12 U/ml, respectively. The solid state fermentation of rice straw was conducted using fungal Aspergillus niger (500 Gy dose) with 81% moisture content for 14 days.  The result indicates that fungal  Aspergillus niger (500 Gy dose) has higher cellulase activity is 3.91 times than that of the control, i.e 31.01 U/g and 7.85 U/g, respectively. Meanwhile, fungal Aspergillus niger (500 Gy dose) has glucose production 2.62 times above control, i.e 125.79 mg/g and 48.00 mg/g, respectively. Crude enzyme produced by fungal Aspergillus niger (500 Gy dose) is approriate to be used as hydrolize substrate of rice straw, to produce glucose and to enhance cellulase activity.  Keys word : Aspergillus niger , gamma irradiation, cellulase activity, glucose, solid fermentation

jurnal ilmiah aplikasi isotop dan radiasi (a scientific journal for the applications of isotopes and radiation)/jurnal ilmiah aplikasi isotop dan radiasi

Peningkatan Aktivitas Enzim Selulase dan Produksi Glukosa Melalui Fermentasi Substrat Jerami Padi Dengan Fungi Aspergillus niger yang Dipapari Sinar Gamma