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Gunnera (Gunneraceae) forma uma complexa associacao com a cianobacteria Nostoc puctiforme L. A simbiose Gunnera-Nostoc e a unica relatada envolvendo uma angiosperma e, em decorrencia desta, ocorre a formacao da neurotoxina β-N-metilamino-L-alanina (BMAA). No sul do Brasil, encontra-se a especie G. manicata L., da qual nao constam, na literatura cientifica, estudos fitoquimicos, farmacologicos e toxicologicos. Assim, o presente estudo avaliou a toxicidade aguda e a presenca da neurotoxina BMAA em extratos aquosos de G. manicata. O ensaio de toxicidade aguda foi realizado com extrato aquoso das raizes de G. manicata na concentracao de 2000 mg/kg, administrado em dose unica via oral em ratos Wistar. Letalidade foi observada diariamente durante 14 dias pos-tratamento. Apos a eutanasia, a massa relativa dos orgaos foi analisada por ANOVA de uma via e investigou-se a presenca de alteracoes macroscopicas. A analise do BMAA por CG/EM envolveu uma etapa preliminar de derivatizacao, ja a analise por ESI-EM/EM foi realizada por infusao direta. O presente estudo demonstrou a ausencia da neurotoxina nas amostras de G. manicata analisadas bem como a ausencia de toxicidade aguda no extrato aquoso das raizes. Esses dados demonstram alta margem de seguranca dos extratos testados.

Study of acute toxicity and investigation of the presence of β-N-methylamino-L-alanine in the Gunnera manicata L. a species native to Southern Brazil