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The effect of two nitrogen concentrations on fructan accumulation and plant growth was analysed in plants of Vernonia herbacea during a year period. Plants of this species accumulate inulin-type fructans in the underground reserve organs (rhizophores). The plants were cultivated in glasshouse conditions and received weekly nutrient solutions containing 1.3 mmol.L-1 NO3- (N-limited) or 10.7 mmol.L-1 NO3- (N-sufficient). Plants treated with N-sufficient solution presented an increase in total growth with higher biomass, more but smaller leaves resulting in higher total leaf area, higher net assimilation rate, specific leaf mass and higher biomass allocation to aerial organs. In addition, these plants presented higher contents of reducing sugars and lower fructan contents. In contrast, N-limited plants showed reduced total growth with lower biomass, higher biomass allocation to underground organs and higher fructan contents. Therefore, although N-limited plants presented a higher fructan concentration, the amount of fructan produced per plant was similar in both N treatments. O efeito de duas concentrações de nitrogênio sobre o acúmulo de frutanos e seu crescimento foi analisado durante um ano em plantas de Vernonia herbacea. As plantas foram cultivadas em casa de vegetação e receberam semanalmente solução nutritiva contendo 1,3 mmol.L-1 NO3- (N-limitado) ou 10,7 mmol.L-1 NO3- (N-suficiente). As plantas tratadas com a solução N-suficiente apresentaram maior crescimento, com maior biomassa, número maior de folhas, porém com menor área, resultando em área foliar total mais elevada, taxa de assimilação líquida e massa foliar específica mais altas, maior alocação de biomassa para os órgãos aéreos. Além disso, revelaram teores mais altos de açúcares redutores e mais baixos de frutanos. Já as plantas que receberam solução N-limitada apresentaram menor crescimento com menor biomassa, maior alocação de biomassa para os órgãos subterrâneos e maior conteúdo de frutanos. Portanto, embora as plantas sob N-limitado tenham apresentado maior concentração de frutanos, sua produção por planta foi semelhante nos dois tratamentos de nitrogênio

Growth, photosynthate partitioning and fructan accumulation in plants of Vernonia herbacea (Vell.) Rusby under two nitrogen levels