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ZAIA

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O experimento foi conduzido no Setor de Suinocultura do Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinaria da Universidade Federal de Minas Gerais, na Fazenda Experimental Professor Helio Barbosa, Igarape-MG, em 2013. Objetivou-se avaliar o efeito da inclusao de niveis de torta da polpa da macauba para suinos em terminacao. Foi utilizado delineamento em blocos casualizados (DBC) composto por, 5 tratamentos e 4 repeticoes, 2 animais (macho e femea)/baia, totalizando 40 suinos hibridos (F1 de Machos Topigs X Femeas DB). Os tratamentos foram 1- racao-controle, 2= racao com 5 % torta da polpa da macauba; 3= racao com 10 % torta da polpa da macauba; 4= racao com 15 % torta da polpa da macauba; 5= racao com 20 % torta da polpa da macauba. As racoes e agua foram fornecidas a vontade. Foram avaliados: desempenho dos animais, peso final (PF), ganho peso diario (GPD), consumo de racao diario (CRD) e conversao alimentar (CA), avaliacoes in vivo de espessura toucinho nos pontos ETP1 e ETP2, profundidade lombo (PL), porcentagem de carne magra (CM) e taxa de deposicao carne magra diaria (TDCMD), alem das caracteristicas de carcaca, como peso da carcaca quente (PCQ), espessura de toucinho na decima costela (ET-10a) e na ultima costela (ETUL) e comprimento de carcaca (CC). O CDR foi significativo pelo teste de Dunnett, com efeito quadratico atingindo o melhor consumo quando se fornece 9,4 % e TDCMD apresentou comportamento quadratico com melhor deposicao de carne magra quando se adiciona 10,3 % da torta na racao.

Torta da polpa da macaúba para suínos em terminação