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Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de determinar o valor nutricional e avaliar o desempenho e caracteristicas de carcaca de suinos na fase de crescimento-terminacao, alimentados com racoes contendo dois tipos de glicerinas semipurificadas, uma de oleo vegetal (GSPV) e uma mista de oleo de soja + gordura animal (GSPM). No ensaio de digestibilidade (experimento I) foram utilizados 32 suinos mesticos, machos castrados, com 45,08 ± 4,11kg. Foram utilizados tres niveis de inclusao (6; 12 e 18%) de glicerina semipurificada (GSPV e GSPM) na dieta referencia. A energia metabolizavel (EM) das glicerinas foi estimada pela analise de regressao do consumo de EM (Kcal/kg) associada a glicerina vs. o consumo de glicerina (kg). Os valores de EM (Kcal/kg) obtidos foram: 2.731 para GSPV e 2.210 para GSPM. No Experimento II, 72 suinos (30,08 ± 1,65kg a 60,58 ± 3,57kg) na fase de crescimento e (60,83 ± 2,63kg a 93,79 ± 5,72kg) na fase de terminacao, foram distribuidos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 4 + 1, sendo dois tipos de glicerina semipurificada (GSPV e GSPM), quatro niveis de inclusao (4; 8; 12 e 16%), oito unidades experimentais e uma racao testemunha, nao contendo glicerina (0%). Todos os suinos foram abatidos para determinacao das caracteristicas da carcaca. Os resultados de desempenho sugerem que e viavel a utilizacao em ate 16% de ambas as glicerinas na alimentacao de suinos em crescimento e terminacao, sem prejuizos no desempenho e caracteristicas de carcaca.

Semi purified glycerins in growing and finishing pigs feeding (30-90 kg)