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Fundamento: La estimacion del porcentaje de grasa corporal (%GC) esta adquiriendo una importancia creciente a nivel clinico. El objetivo del estudio es comparar los resultados de %GC obtenidos mediante tecnicas aplicables en la consulta diaria: pliegues cutaneos, ecuaciones antropometricas e impedancia bioelectrica (IB). Metodos: Estudio descriptivo transversal. Participaron 149 personas, 83 varones y 66 mujeres. Se determino altura, peso, circunferencia de la cintura (CC), pliegues cutaneos de biceps, triceps (PCT), subescapular y suprailiaco, suma y logaritmo de la suma de los cuatro pliegues. Se determino el %GC mediante las ecuaciones de Siri (global por sexo y especifica por edad-sexo), Brozeck (global y especifica), Deurenberg y Lean (para CC y CC-PCT) y por IB (Omron BF 300®). La concordancia entre metodos se valoro mediante los coeficientes de correlacion intraclase (CCI) y de Spearman (CCS) y el metodo de Bland-Altman. El metodo de referencia fue la ecuacion de Siri-especifica. Resultados: Las medias de %GC fueron 26,8 ± 8,3% (Siri-especifica), 25,7 ± 8,1% (Siri-global), 25,97 ± 7,6% (Brozeck-especifica), 24,9 ± 7,5% (Brozeck-global), 25,6 ± 8,8% (IB), 28,6 ± 8,2% (Deurenberg), 29,7 ± 8,2% (Lean-cintura) y 29,4 ± 9,3% (Lean-triceps-cintura). Todos los metodos presentaron CCS > 0,88 y CCI > 0,85 con la ecuacion Siri-especifica. El mayor grado de acuerdo (Bland-Altman) lo presentaron las relaciones Siri-Brozeck especificas (media 0,8%; intervalo -0,48 a 2,08%) y Siri-especifica - IB (1,17; -6,21 a 8,55%). Conclusiones: Las ecuaciones de Deurenberg y Lean no son intercambiables con la IB y los pliegues cutaneos. Se propone la utilizacion de las ecuaciones de Siri-Brozeck para valorar el %GC, sugiriendose que el monitor Omron BF 300® puede ser una alternativa valida.

revista española de salud pública/revista española de salud pública

Medición de la grasa corporal mediante impedancia bioeléctrica, pliegues cutáneos y ecuaciones a partir de medidas antropométricas. Análisis comparativo