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Avaliou-se cultivares de alho nobre [Caçador 30, Caçador 40, Caçador, Caxiense, Chonan, Contestado, Gigante Núcleo, Quitéria e Quitéria obtida por cultura de tecidos (CT)] submetidas à vernalização (4ºC) por 50 dias na região de Lavras (MG). O delineamento experimental utilizado foi blocos casualizados, com três repetições. Não foram observadas diferenças significativas entre as cultivares em relação à altura de plantas aos 60 dias após o plantio. A cultivar Caxiense apresentou a maior produção total de bulbos, diferindo estatisticamente das cultivares Caçador 30 e Contestado. As cultivares que apresentaram os menores índices de superbrotamento foram Chonan, Gigante Núcleo, Quitéria e Caçador. As cultivares Contestado e Caxiense apresentaram as maiores taxas de ocorrência desta anormalidade. As maiores produções comerciais de bulbos foram obtidas com as cultivares Quitéria e Caçador. Não foram observadas diferenças significativas de peso médio de bulbos e número de bulbilhos por bulbo da produção comercial entre as cultivares. A cultivar Gigante Núcleo apresentou maior peso médio de bulbilho da produção comercial quando comparada com as cultivares Contestado, Quitéria (CT) e Caçador 30, que não diferiram entre si. Noble garlic cultivars were submitted to the vernalization (4ºC) during 50 days in the region of Lavras, Minas Gerais State, Brazil. The evaluated cultivars were Caçador 30, Caçador 40, Caçador, Caxiense, Chonan, Contestado, Gigante Núcleo, Quitéria and Quitéria obtained through tissue culture (CT). The experimental design was a complete randomized block, with three replications. No significant differences were observed in relation to plant height 60 days after planting date. Caxiense presented the highest total production of bulbs, differing significantly from the cultivars Caçador 30 and Contestado. The cultivars showing lesser indexes of secondary growth were Chonan, Gigante Núcleo, Quitéria and Caçador. Contestado and Caxiense presented the greatest percentages of bulbs with this abnormality. The highest commercial productions of bulbs were obtained with Quitéria and Caçador. No statistical differences in relation to average weight of bulbs and number of cloves per bulb were observed among the cultivars. Gigante Núcleo presented greater average weight of cloves when compared with Contestado, Quitéria (CT) and Caçador 30, that did not differ from each other

Vernalização de cultivares de alho nobre na região de Lavras