English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Objetivou-se no presente trabalho analisar o processo de secagem do feijao adzuki (Vigna angularis), bem como avaliar a qualidade das sementes, submetidas a secagem em diversas condicoes de ar. Foram utilizados graos de feijao adzuki (Vigna angularis), colhidos com teor de agua de 1,14 (decimal base seca) e secos ate o teor de 0,11 (decimal base seca). A secagem do feijao adzuki foi realizada em secador experimental mantido nas temperaturas controladas de 30, 40, 50, 60 e 70 oC e umidades relativas de 52,0; 28,0; 19,1; 13,1 e 6,8%, respectivamente. Para analisar a qualidade fisiologica e tecnologica das sementes realizou-se o teste de germinacao, Indice de Velocidade de Germinacao (IVG), condutividade eletrica e absorcao de agua, respectivamente. Nas condicoes em que foi desenvolvido o presente trabalho,conclui-se que o tempo de secagem do feijao adzuki diminui para as temperaturas mais elevadas do ar de 60 e 70 oC e afetam as qualidades fisiologica e tecnologica das sementes. Assim, para nao haver comprometimento da qualidade das sementes do feijao adzuki recomenda-se promover a sua secagem ate a temperatura maxima do ar de 50 oC.

Adzuki beans (Vigna angularis) seed quality under several drying conditions