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A descoberta de compostos secundários de plantas medicinais com atividade antimicrobiana mostra-se promissora para o controle de fitopatógenos. A cúrcuma, Curcuma longa, apresenta em seus rizomas compostos com atividade antifúngica. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a fungitoxidade in vitro dos extratos de cúrcuma e da curcumina contra Alternaria solani. Foram utilizados extratos brutos aquosos (EB) de rizomas de cúrcuma (esterilizados por autoclavagem) nas concentrações de 0, 1, 5, 10 e 20% e curcumina nas concentrações de 0, 50, 100, 200 e 400 mg/L, os quais foram incorporados em meio de cultura batata-dextrose-ágar para avaliação de crescimento micelial e esporulação do fungo. Também foram testados extratos de cúrcuma a 10 e 15% esterilizados por filtração. O efeito dos extratos de cúrcuma autoclavados e não autoclavados e da curcumina na germinação de esporos in vitro foi também avaliado. Os extratos de cúrcuma a 10 e 15% não autoclavados inibiram em 38,2% e 23,2%, respectivamente, o crescimento micelial e 71,7% e 87%, respectivamente, a esporulação do fungo. Quando autoclavados, não apresentaram inibição do crescimento micelial nem da germinação de esporos e a inibição da esporulação foi menor, indicando a presença de compostos antimicrobianos termolábeis. O extrato não autoclavado na concentração de 5% inibiu em até 15% a germinação dos esporos. A curcumina inibiu o crescimento micelial em 29,5% na maior concentração testada, sem, contudo, afetar a esporulação e a germinação de esporos in vitro. Esses resultados indicam o potencial antifúngico da cúrcuma e curcumina contra A. solani. The discovery of plant secondary compounds with antimicrobial activity is very promising. Turmeric, Curcuma longa, has compounds in its rhizomes with fungicidal activity. The objective of this study was to evaluate the in vitro fungitoxic activity of turmeric extracts and curcumin against Alternaria solani. Four different concentrations (0, 1, 5, 10 and 20%) of aqueous extracts of turmeric rhizomes (sterilized by autoclave) and four curcumin solutions (0, 50, 100, 200 and 400 mg/L) were incorporated into potato dextrose agar medium in order to evaluate fungal mycelial growth and sporulation. To evaluate the effect of using an autoclave, 10% and 15% turmeric extracts were sterilized by filtration. The effects of autoclaved and non-autoclaved turmeric extracts and curcumin on in vitro spore germination were tested. The concentrations of 10 and 15% of non-autoclaved turmeric extracts inhibited the mycelial growth by 38.2% and 23.2% respectively and the fungal sporulation by 71.7% and 87% respectively. When turmeric extracts were autoclaved, neither mycelial growth nor spore germination was inhibited and the effect on sporulation was reduced, suggesting the presence of thermolabile antimicrobial compounds. The non-autoclaved 5% extract inhibited spore germination by up to 15%. At the highest concentration, the curcumin solution inhibited mycelial growth by 29.5%. Neither in vitro sporulation nor spore germination was affected by curcumin. These results show the fungitoxic potential of turmeric and curcumin against A. solani

Controle de Alternaria solani em tomateiro por extratos de Curcuma longa e curcumina: I. avaliação in vitro