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A necessidade da discriminação de cultivares de arroz determinou o estudo das características físicas, fisiológicas e químicas das sementes e plântulas. Selecionaram-se as técnicas pelos seguintes fatores: precisão, reprodutibilidade, simplicidade, rapidez e custo de execução. Todas as características morfofisiológicas das sementes e plântulas foram de grande utilidade na diferenciação dos cultivares; na maioria das vezes, o conjunto de diferentes características é que permitiu uma discriminação segura. A coloração pelo fenol e a técnica de eletroforese utilizadas não foram eficientes na discriminação dos cultivares. The need of rice cultivars discrimination led to this study in which physical, physiological and chemical characteristics of seeds and seedlings were considered as distinguishing traits. The techniques were selected based on precision, reproducibility, simplicity, rapidity and execution's cost. All the physical and physiological characteristics of seeds and seedlings were useful; frequently, just one form of evaluation did not characterize a cultivar, but the combination of different characteristics made it possible allowing anaccurate discrimination. The reaction to phenol, and the electrophoretic technique here utilized were not efficient in the cultivars discrimination

Discriminação de cultivares de arroz pelas características físicas, fisiológicas ou químicas das sementes e plântulas