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Objetivo:Refletir sobre os sentidos e significados da alimentacao saudavel para idosos no contexto da agenda publica brasileira.Metodologia:Trata-se de uma analise documental, na qual se pretendeu realizar uma interpretacao das orientacoes propostas.Resultados:Foram selecionados tres documentos: "Guia alimentar para a populacao brasileira: promovendo a alimentacao saudavel","Os dez passos para alimentacao saudavel" e "Alimentacao saudavel para a pessoa idosa: um manual para profissionais de saude". No dialogo com diferentes autores do campo das Ciencias Humanas e Sociais, como: Sfez, Weber, Elias, Dumont, Canguilhem, Douglas, Beck, Giddens and Foucault, foram identificadas as seguintes perspectivas: responsabilizacao do individuo na atencao alimentar e nutricional, com forte componente ascetico e de controle sobre o corpo; forte tendencia a reducao racional e maxima do risco de adoecer como sinonimo de estilo de vida sadio; enfase acentuada em higiene e seguranca sanitaria dos alimentos; primazia do carater biomedico da nutricao; e homogeneidade e fragilidade como marcas do processo de envelhecer.Conclusao:A ideia de alimentacao saudavel implica, necessariamente, pensar alimentacao e saude em uma perspectiva ampliada. Os documentos oficiais analisados, entretanto, tratam de nutricao e de doenca. Valorizam os condicionantes biomedicos e relegam a um plano minimo os economicos, sociais e culturais que estruturam o viver e o adoecer no mundo contemporâneo.

Reflexões sobre alimentação saudável para idosos na agenda pública brasileira