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Arq. Inst. Biol., v.86, 1-7, e1222018, 2019 RESUMO: O uso de sementes com bom potencial sanitário e fisiológico garante o estabelecimento da cultura, com estande de plântulas uniformes, vigorosas e livres de doenças, que consequentemente resultará em bons níveis de produtividade. Diante do exposto, objetivou-se avaliar a qualidade sanitária e fisiológica de sementes de milho roxo (Zea mays L.) submetidas à termoterapia, por meio de tratamento térmico com imersão em água destilada esterilizada (ADE), aquecida à temperatura de 50, 60 e 70 °C por 1, 2 e 3 minutos. O controle (0 min) correspondeu apenas à imersão das sementes em ADE. As sementes foram submetidas aos testes de sanidade e germinação em delineamento experimental inteiramente randomizado em esquema fatorial 3 × 3 + 1 (tempo de exposição × temperatura + controle adicional). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott até 5% de probabilidade, com o auxílio do programa estatístico SISVAR®. A imersão das sementes de Zea mays em água quente a 50, 60 e 70 °C durante 1, 2 e 3 minutos é eficiente para impedir o aumento da incidência de Aspergillus sp., Penicillium sp. e Fusarium sp. O tratamento térmico a 60 °C por 1 e 2 minutos de imersão reduz a incidência da micoflora fúngica, sem prejudicar a qualidade fisiológica das sementes.

Sanitary and physiological quality of ‘purple’ corn (Zea mays L.) seeds submitted to thermotherapy