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Os oleos essenciais sao substâncias naturais de grande importância economica, sendo utilizados em perfumaria, cosmeticos, alimentos e medicamentos. Sao obtidos por diferentes metodos de extracao e encontrados em diferentes partes de plantas aromaticas. Contudo, a aquisicao de equipamentos para extracao de oleos essenciais representa um custo significativo para as instituicoes de ensino e pesquisa do pais, principalmente nos ultimos anos em que tem ocorrido reducao de investimentos nas areas de Ciencia e Tecnologia. Desta forma, esse trabalho teve como objetivo a construcao de um extrator de oleo essencial utilizando materiais de facil acesso e mao de obra local. O extrator construido possui as dimensoes de 60 cm de altura e 30 cm de diâmetro. Seu aquecimento e realizado por resistencia eletrica com temperatura controlada por termostato (faixa de 0 a 120°C) e possui uma campânula metalica vedada por selo d’agua que esta acoplada a um sistema de condensacao. O experimento teste foi realizado fazendo extracao de 612 g de capim santo (Cymbopogon citratus). Apos analise obteve-se um rendimento de 0,48% de oleo essencial na extracao. Portanto, este trabalho demonstra a busca no desenvolvimento de tecnologias inovadoras, fazendo uso de materiais facilmente encontrados no mercado e utilizando mao de obra local, contribuindo, nao so para o acumulo de conhecimento academico, mas, acima de tudo, com a capacitacao de recursos humanos, geracao de renda local e com a transferencia de novas tecnologias que possam servir de base para a elaboracao de novos produtos, neste caso, os oleos essenciais.

holos

ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM SANTO (Cymbopogon citratus) OBTIDO ATRAVÉS DE EXTRATOR POR ARRASTE COM VAPOR D´ÁGUA CONSTRUÍDO COM MATERIAS DE FÁCIL AQUISIÇÃO E BAIXO CUSTO