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En este estudio, se evaluo el efecto del pretratamiento fotocatalitico (PC) con TiO 2 durante la etapa de gelatinizacion (GE) en un proceso simultaneo de sacarificacion-fermentacion (SSF) del almidon de papa para la produccion de bioetanol. La cantidad maxima de azucares reductores fue 119.3, 114.6 y 104.8 g l -1 para PC → GE, GE → PC y referencia (sin PC), respectivamente mientras que la concentracion de bioetanol aumento gradualmente hasta una cantidad maxima de 128.21, 106.74 y 85.91 g l -1 despues de 30 h, para PC → GE, GE → PC y referencia (sin PC). Estos resultados fueron consistentes con la concentracion de azucares reductores, debido a que la concentracion de bioetanol aumento ligeramente durante 18-30 h de fermentacion. Aunque la actividad enzimatica (ʋ max ) para las reacciones fue similar, sin pretratamiento fotocatalitico (referencia) no se promovio la rapida conversion de sustrato en etanol, a pesar de mostrar mayor afinidad (K m ) con el sustrato enzimatico. Considerando la hidrolisis tradicional de almidon de papa, el pretratamiento fotocatalitico (PC) disminuyo el tiempo de las reacciones biologicas.  De esta forma, el pretratamiento fotocatalitico de almidon de papa para la produccion de bioetanol podria ser un proceso factible ambientalmente sin adicion de acido y alcali.

dyna

Effect of photocatalytic pretreatment of potato starch for bioethanol production using Saccharomyces cerevisiae during simultaneous saccharification-fermentation (SSF)