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La quinua ( Chenopodium quinoa Willd.) es originaria de America del Sur, y esta caracterizada por la alta composicion nutricional y su facil adaptabilidad a condiciones edafoclimaticas, lo que resalta su amplia variabilidad genetica que se expresa en multiples respuestas fisiologias y fenologicas. El objetivo de este estudio fue evaluar la respuesta fisiologica y la composicion proximal del grano a tres tipos de fertilizacion bajo condiciones de clima y suelo propias del municipio de Oicata (Boyaca, Colombia), localizado a 2.875 msnm. Se sembro quinua variedad blanca de Soraca, utilizando un diseno completamente al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. Se observo que las fuentes de fertilizacion tienen efecto sobre el comportamiento fisiologico y fenologico, principalmente en el numero de hojas, longitud de tallo y contenido de clorofila. Las etapas reproductivas y la composicion proximal de las semillas tambien mostraron cambios, lo que se atribuye al aporte de abono organico-mineral que mejora la produccion de granos de quinua, mientras que el aporte de N-P-K muestra mayor crecimiento y desarrollo vegetativo, pero menor rendimiento.

Physiological performance of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) under agricultural climatic conditions in Boyaca, Colombia