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El tiburon martillo (Sphyrna zygaena (Linnaeus, 1758)) es una de las especies de elasmobranquios mas utilizada para consumo humano en el Peru. Sin embargo, se desconoce los niveles de mercurio que contiene su carne. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar los niveles de mercurio hallados en el musculo del tiburon martillo y su posible implicancia en la salud humana. Ademas, determinar si existe una correlacion entre el tamano del tiburon y los niveles de mercurio. Analizamos 27 muestras de musculo de neonatos y juveniles capturados en el norte del Peru. La concentracion de mercurio vario entre 0.13 – 0.85 mg kg-1 peso humedo. Se encontro una relacion negativa y significativa entre el tamano corporal del tiburon y los niveles de mercurio. Este trabajo representa el primer estudio que evalua los niveles de mercurio de tiburones en el Peru. Si bien los valores hallados fueron menores a lo recomendado por la Organizacion Mundial de la Salud (< 1 mg kg-1), se recomienda ampliar este tipo de estudios en individuos adultos de tiburon, asi como en otros recursos hidrobiologicos de consumo humano.

Niveles de mercurio en el tiburón martillo Sphyrna zygaena (Carcharhiniformes: Sphyrnidae) del norte del Perú