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El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la harina de yacon como prebiotico en el engorde de patos Muscovy. Se emplearon 150 patos machos de siete semanas de edad, agrupados en cinco tratamientos: T0, control (sin yacon, sin antibioti- co); T1, zinc bacitracina 0.035%; T2, T3 y T4, harina de yacon al 0.25, 0.50 y 0.75, respec- tivamente. Los tratamientos T1, T3 y T4 obtuvieron mayores ganancias de peso que el T0 (p<0.05). No se observo diferencias entre tratamientos en relacion al consumo de alimen- to. El indice de conversion alimenticia (ICA) fue mejor en T1, T3 y T4 en relacion a T0 (p<0.05). El costo de alimento por unidad de peso vivo ganado fue mas bajo en T1, T2, T3, T4 frente a T0. Se concluye que la inclusion de 0.75% de harina de yacon en la racion podria ser a una alternativa al uso del antibiotico promotor de crecimiento en la dieta de patos en la etapa de engorde

HARINA DE YACÓN (Smallanthus sonchifolius) COMO PREBIÓTICO EN DIETAS DE PATOS MUSCOVY (Cairina moschata) EN ETAPA DE ENGORDE.