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El objetivo de este estudio fue caracterizar bacterias halofilas moderadas productoras de hidrolasas de interes biotecnologico. Para ello, se seleccionaron 32 aislados bacterianos aerobios procedentes de ambientes salinos de Pilluana, Huacho, Maras, Chilca, Paracas y Ventanilla. Para todos los microorganismos se determinaron: caracteristicas morfologicas, fisiologicas y capacidad hidrolitica a diversos sustratos. La caracterizacion genotipica se realizo amplificando los genes ribosomicos bacterianos 16S y cortando con la enzima Hae III. Los microorganismos presentaron actividad hidrolitica sobre tween 80, aceite de oliva, almidon, caseina, lactosa y ADN; correspondiendo cada una de estas moleculas a los numeros de aislado 23, 2, 24, 19, 2 y 6, respectivamente. Los aislados L 3 CH y L2PAR hidrolizaron la mayoria de sustratos a excepcion de lactosa y ADN, respectivamente. Por otro lado, los aislados P2RI- 17 y M 17 hidrolizan solamente Tween 80. Del analisis de restriccion del ADN ribosomico 16S amplificado se obtuvieron 12 perfiles geneticos, lo cual indica que al menos existen 12 especies bacterianas con gran potencial biotecnologico en la produccion de enzimas hidroliticas.

Bacterias halófilas moderadas productoras de hidrolasas de interés biotecnológico