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Objetivo: comparar la efectividad rehidratante del agua de coco fresca, con el agua embotellada y una bebida deportiva.Metodologia: once participantes de 22,0 ± 1,9 anos y 65,6 ± 13,0 kg de masa corporal (promedio ± D.E), asistieron al laboratorio en tres ocasiones, separadas entre si por una semana. En cada sesion se deshidrataron por ejercicio en el calor hasta perder 1,84 ± 0,2% de la masa corporal. Luego fueron rehidratados en una hora, con agua comercial embotellada (AE), una bebida deportiva (BD) o agua de coco (AC), utilizando un volumen equivalente al 120% del peso perdido. Se evaluaron las sensaciones percibidas relacionadas con la tolerancia y la aceptacion de las bebidas. Se recolecto la orina eliminada durante tres horas post-rehidratacion.Resultados: Hubo interaccion entre las bebidas y el tiempo sobre la orina excretada (p=0,003), siendo el AE estadisticamente diferente al AC y la BD a los 30 y 60 min post-rehidratacion (p 0,05). Esto produjo porcentajes de conservacion de liquido diferentes para AE (56%), con respecto a BD (71%) y AC (71%) (p 0,05).La percepcion de la dulzura fue menor para AE (p= 0,024). BD obtuvo mejores puntajes de sabor y aceptacion general (p<0,05).Conclusiones: el agua de coco fresca resulta tan efectiva como una bebida deportiva para conservar el liquido consumido, teniendo una buena tolerancia y aceptacion. Podria ser usada como una bebida rehidratante, cuando la persona la tenga disponible y le agrade su sabor.

Rehidratación post-ejercicio con agua de coco: ¿igual o más efectiva que una bebida deportiva?