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El articulo analiza la gobernanza que se ejerce por parte de los actores que componen la cadena de cafe en la region de Turrialba, Costa Rica,  para los anos 2000-2013. La gobernanza se ejerce de diferentes maneras entre los distintos actores que componen la cadena, como por ejemplo, el beneficiador ejerce poder sobre los caficultores estableciendo las condiciones de calidad e inocuidad que debe tener el cafe entregado. La estructura de poder mas estricta es ejercida por las empresas torrefactoras transnacionales quienes establecen los parametros de calidad del cafe para su respectiva comercializacion y en la mayoria de los casos establecen los precios que se pagan por el cafe.

GOBERNANZA DE LAS EMPRESAS DOMINANTES EN LA CADENA DE CAFÉ: EL CASO DE LA REGIÓN DE TURRIALBA, COSTA RICA