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Os residuos orgânicos sao responsaveis por 50% dos residuos gerados nos municipios brasileiros, e grande parte nao tem manejo eficiente e sao depositados em aterros sanitarios ou aterros a ceu aberto, ocasionando impactos negativos ao meio ambiente. O setor de hortifrutigranjeiros de comercios de distribuicao alimenticios e, tambem, de feiras livres sao responsaveis por gerar grandes quantidades de residuos orgânicos. Uma forma de tratar esses residuos ambientalmente correta e por meio do processo de compostagem, que e uma tecnica de reciclagem simples, que transforma os residuos em um composto orgânico de valor agronomico, podendo ser realizada em grande ou pequena escala e ser praticada em ambientes domiciliares, como uma excelente maneira de tratar os residuos orgânicos diretamente no local de geracao. Assim, esse trabalho teve como objetivo a valorizacao dos residuos orgânicos que sao passiveis de impacto ao meio ambiente, gerados no setor hortifrutigranjeiro, em um estabelecimento comercial, situado no municipio de Pelotas, RS, pelo processo de compostagem domestica. Foi realizado um experimento com dois tratamentos e duas repeticoes com os residuos orgânicos, onde foi realizado monitoramento primario proximo a realidade do usuario de composteira domestica. Os parâmetros monitorados abrangeram temperatura externa, interna e umidade. Com este estudo, foi possivel confirmar a capacidade de tratar os residuos orgânicos por meio da compostagem domestica com residuos do setor hortifrutigranjeiros, alem de demonstrar vantagens na utilizacao do composto orgânico obtido para cultivo de temperos e hortalicas.   Palavras-chave: Compostagem. Composto orgânico. Impacto ambiental.

VALORIZAÇÃO DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS DO SETOR DE HORTIFRUTIGRANJEIRO PELO PROCESSO DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA