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Die Substrat-Qualitat beeinflust bei der Bestimmung von Isoamylasen die Anzahl der ermittelten Fraktionen nicht. Die Hohe der Aktivitaten wird nach der Entwicklung der enzymatischen Reaktion mit verschiedenen Substraten in ubereinstimmenden Relationen erfast. Bei der Verwendung hydrolysierter Starke als Substrat ergeben sich die Isoenzymfraktionen als scharfe Banden, welche gut auswertbar und fur die Photodokumentation geeignet sind. Es ist anzunehmen, das der Nachweis mit nativer Starke empfindlicher als mit hydrolysierter ist. Die Banden liegen dicht beieinander. Die Photodokumentation kann am selben Tage durchgefuhrt werden. Der Nachweis mit nativer Starke ermoglicht eine einfache visuelle Differenzierung der unechten amylolytischen Zonen. Leber-Glykogen als Substrat ist sehr kostspielig und die Ergebnisse stimmen mit denen uberein, welche mit Starke erhalten werden. Die Versuche zeigen, das die Amylase-Heterogenitats-Bestimmung, deren Bedeutung fur die Genetik und Diagnostik schon heute unbestreitbar ist, durch die Verwendung verschiedener Substrate mit geringeren Fehlern belastet ist als die Gesamt-Aktivitatsbestimmung dieses Enzyms. Die Verwendung verschiedener Substrate ermoglicht eine besonders sichere Auswertung der echten Isoamylasen.

Der Einfluß von verschiedenartigen Substraten auf die α-Amylase-Heterogenitätsbestimmung