English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Vibrio harveyi is one of the carriers of vibriosis disease which is a cause of mass death in maternity and aquaculture both hatchery and enlargement. Garlic (Allium sativum) as one of the medicinal plants has been shown to have antibacterial activity against the broad spectrum of Gram positive and Gram negative bacteria, so that it has the potential to be used as a natural antibiotic. This study aims to examine the content of garlic extract (A. sativum) in feed on the survival of saline tilapia (Oreochromis niloticus) which is infected by V.harveyi bacteria. The research was conducted using the experimental method with Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 3 replications. Parameters observed was survival rate (SR), total leukocytes, and morphologically clinical symptoms of saline tilapia infected with V.harveyi bacteria. The total test fish was 120 tails with an average length of ± 10 cm.. The treatments given were A (0 ppm), B (50 ppm), C (100 ppm), and D (150 ppm) obtained based on the results of the preliminary test in the form of a inhibitory zone test. Water exchange were carried out every 3 days 30% of the rearing water for 14 days. The results of the study prove the existence of realistic garlic R. Simorangkir, Sarjit, A. H. C. Haditomo/Jurnal Sains Akuakultul Tropis:4(2020)2:139-147 eISSN:2621-0525 140 extracts for survival (p <0.05). Treatment D (150 ppm) showed the highest survival (68.15%), followed by treatment C (66.67%), B (62.96%) and A (48.15%). The best concentration is shown by treatment D, which is 150 ppm. Keyword: garlic (Allium sativum), Saline Tilapia (Oreochromis Niloticus), Vibrio harveyi, survival rate, immune respons PENDAHULUAN Pengembangan ikan nila unggul yang dapat hidup di perairan dengan salinitas tinggi yang disebut ikan nila salin yang mampu berkembang dan tumbuh di perairan payau dengan kadar garam lebih dari 20 ppt atau bahkan di perairan laut dengan salinitas hingga 32 ppt melalui pemanfaatan karakter euryhaline yang dimiliki ikan nila. Pengembangan budidaya ikan nila di perairan payau (brackishwater) dan perairan dengan salinitas tinggi sudah menjadi perhatian dilingkup budidaya (Jalaluddin, 2014). Pengembangan budidaya ikan nila di perairan payau (brackishwater) dan perairan dengan salinitas tinggi sudah menjadi perhatian dilingkup budidaya. Salah satu kendala usaha budidaya ikan nila adalah perubahan lingkungan lahan budidaya akibat tingginya pencemaran dan kesalahan penanganan budidaya antara lain kurang efisiennya penggunaan pakan sehingga memicu timbulnya masalah penyakit. Penyakit vibriosis disebabkan oleh beberapa jenis bakteri vibrio seperti: Vibrio harveyi, V. parahaemolyticus, V. alginolyticus, V. fischeri. Bakteri V.harveyi merupakan jenis Vibrio yang paling berbahaya diantara jenis lainnya (Muliani et al. 2015). Penanganan penyakit selama ini dilakukan dengan menggunakan antibiotik. Penggunaan antibiotik untuk pengobatan penyakit pada hewan air secara berlebihan dapat menimbulkan resistensi terhadap bakteri patogen dan menghasilkan residu antibiotik dalam produk akuakultur yang merupakan ancaman bagi kesehatan ikan. Oleh karena itu, diperlukan alternatif pengobatan menggunakan antibiotik yang bersifat hayati agar lebih ramah lingkungan. Maka dilakukan suatu pencegahan dengan bahan-bahan alami yang aman dan ramah lingkungan yaitu bawang putih (Allium sativum). Bawang putih diharapkan dapat menjadi obat alternatif untuk mengatasi pertumbuhan dari bakteri V.harveyi tersebut. Kandungan alisin dalam bawang putih dipercaya dapat membunuh bakteri gram positif maupun gram negatif. Penelitian ini dilakukan sebagai salah satu langkah penemuan antibiotik alternatif alami dalam akuakultur khususnya budidaya ikan nila salin. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji pengaruh penambahan ekstrak bawang putih (A.sativum) terhadap kelulushidupan ikan nila salin yang diinfeksi bakteri V.harveyi. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi, pengetahuan dan solusi kepada pembudidaya ikan nila salin dalam memilih bahan alami sebagai alternatif pengobatan vibriosis. MATERI DAN METODE Materi dalam penelitian ini meliputi ikan nila salin (O.niloticus) dengan panjang rata-rata 10 cm sebanyak 120 ekor (10 ekor/akuarium) yang dipelihara dalam 12 akuarium berukuran 30 x 40 x 38 cm berisi 10 L air pemeliharaan (10 ppt) dan diberi pakan pellet komersil secara at satiation setiap 2x sehari (08.00 dan 16.00). Isolat bakteri V.harveyi yang digunakan diperoleh dari Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo. Adapun bawang putih (A. sativum) diperoleh dari daerah Semarang, Jawa Tengah. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus – Oktober 2017 di laboratorium Kering Akuakultur, FPIK Semarang, Jawa Tengah. Metode Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang diujikan yaitu penambahan ekstrak bawang puith kedalam pakan komersil. Persiapan ekstrak bawang putih, diperoleh dari 1 kg bawang putih yang diekstrak dengan menggunakan metode maserasi, dimana metode maserasi merupakan metode perendaman bawang putih yang direndam dengan larutan etanol. Selanjutnya ekstrak bawang putih murni diencerkan dengan menggunakan larutan aquades untuk mendapatkan konsentrasi yang dinginkan. Perlakuan kultur bakteri V.harveyi dilakukan menggunakan media TSA (Trypticase Soya Agar) . Sebelum digunakan bakteri terlebih dahulu dilakukan pasase. Perlakuan penambahan ekstrak bawang putih pada pakan diberikan pada awal mulai pemeliharaan hingga penginfeksian dengan bakteri V.harveyi yaitu selama 20 hari. Bakteri V.harveyi disuntikan dengan kepadatan 10 CFUml sebanyak 5 ml/ekor. Berdasarkan hasil uji pendahuluan berupa uji zona hambat, dimana hasil zona hambat menunjukkan diameter sebesar 5 mm untuk konsentrasi 150 ppm, maka konsentrasi tiap perlakuan yang dilakukan adalah A (0 ppm), B (50 ppm), C (100 ppm) dan D (150 ppm). Pergantian air dilakukan setiap 3 hari sekali sebanyak 30% dari air perlakuan, diaerasi terus menerus dan kualitas air dicek pada awal, tengah dan akhir penelitian (Kongchum et al., 2016). Parameter yang diamati meliputi kelulushidupan (SR) ikan nila salin selama pemeliharaan 14 hari dan pasca 7 hari pemeliharaan setelah infeksi V.harveyi, total leukosit dan gejala klinis morfologi ikan nila salin yang terinfeksi bakteri V.harveyi. Data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA single factor) selang kepercayaan R. Simorangkir, Sarjit, A. H. C. Haditomo/Jurnal Sains Akuakultul Tropis:4(2020)2:139-147 eISSN:2621-0525 141 yang digunakan adalah 95%. Setelah dilakukan analisis ragam, apabila ditemukan perlakuan berbeda nyata (p<0,05), maka dilakukan pengujian untuk beda nyata jujur (BNJ) menggunakan uji Duncan. Total Perhitungan Leukosit Untuk menghitung total leukosit, maka pertama-tama darah diambil sebanyak 1 ml dimasukkan dalam eppendorf, selanjutnya sampel darah dimasukkan kedalam pipet thoma leukosit sampai skala 0,5 lalu ditambahkan larutan turk’s sampai skala 11 pada pipet thoma leukosit. Larutan tersebut dihomogenkan dengan cara mengayunkan pipet thoma leukosit secara perlahan-lahan selama 15-30 detik. Selanjutnya larutan dibuang 1-2 tetes lalu tetesan berikutnya diteteskan pada sisi cover glass yang menutupi haemacytometer sehingga larutan akan menyebar menutupi permukaan haemocytometer. Penghitungan leukosit dilakukan dengan bantuan mikroskop pada pembesaran 10 kali. Jumlah sel leukosit yang dihitung diambil secara acak dari empat kotak. Kelulushidupan (SR) Kelulushidupan atau survival rate (SR) dihitung untuk mengetahui tingkat kematian udang uji selama penelitian, kelulushidupan dapat dihitung menggunakan rumus Effendie dan Tang (2002), sebagai berikut: Keterangan: SR = Tingkat kelangsungan hidup (%) Nt = Jumlah ikan yang hidup pada akhir pengamatan (ekor) No = Jumlah ikan yang hidup pada uji tantang (ekor) Pengamatan Gejala Klinis Pengamatan abnormalitas ikan dicatat gejala klinisnya baik secara tingkah laku ikan amupun morfologi ikan selama penginfeksian, saat pemberian pakan dengan kandungan ekstrak bawang putih, dan selama pemeliharaan. HASIL DAN PEMBAHASAN

sains akuakultur tropis

PENGARUH EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum) TERHADAP TINGKAT PENCEGAHAN INFEKSI BAKTERI Vibrio harveyi DAN KELULUSHIDUPAN IKAN NILA SALIN (Oreochromis niloticus)