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Considerando as perdas causadas em pos-colheita pela antracnose no pimentao e a ineficacia das medidas de controle atualmente utilizadas, este trabalho teve por objetivo estudar a potencialidade antagonica in vitro e in vivo de quinze isolados de leveduras a Colletotrichum sp., agente causal da antracnose em pimentao. Foi calculada a porcentagem de inibicao do crescimento do fungo dos tratamentos em relacao a testemunha nos testes in vitro e determinado o tamanho da area lesionada em frutos atraves da mensuracao do comprimento da lesao em dois sentidos diametricamente opostos nos testes in vivo . As leveduras que obtiveram o melhor resultado no controle da antracnose foram identificadas atraves de caracteristicas macroscopicas, microscopicas, fisiologicas, bioquimicas e por taxonomia molecular, sendo os isolados de levedura 13E e 13A1, os que obtiveram as melhores respostas no controle do fitopatogeno tanto in vitro quanto in vivo , identificados como pertencentes a especie Rhodotorula glutinis.

Controle pós-colheita da antracnose do pimentão pela levedura Rhodotorula glutinis