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Resumo: A avaliacao da atividade antioxidante tem sido uma questao importante considerando sua importância sobre a saude humana. O experimento consistiu em avaliar os potenciais antioxidantes, in vitro , dos extratos de Psidium guajava L. e Psidium guajava L. var. pomifera alem de quantificar fenois e flavonoides presentes nos extratos. Nos testes de avaliacao da captura do radical livre DPPH, foi observada uma melhor atividade antioxidante no EHFPG var. pomifera que deve esta relacionada ao elevado indice de flavonoides e compostos fenolicos. Para o teste de TBARs com fosfolipidio de ovo, os extratos reduziram os niveis basais no processo de peroxidacao lipidica, e quando induzidos por Fe 2+ o EEFPG mostrou-se mais eficiente. Atraves destes ensaios pode-se verificar que os extratos das folhas das especies Psidium guajava L. e Psidium guajava L.var pomifera apresentou uma atividade antioxidante, porem nao relacionada com substâncias fenolicas. Os extratos tambem nao apresentaram potencial citoprotetor contra o sulfato de ferro II.

cadernos de cultura e ciência

Composição fenólica e avaliação da atividade antioxidante e citoprotetora dos extratos de Psidium guajava L. var. pyrifera e Psidium guajava L. var. pomífera.