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Esta investigacion analiza el comportamiento de la oferta local de ostion japones en el estado de Baja California Sur y la oferta nacional en Mexico. El estudio es de tipo descriptivo y el diseno, no experimental. Los resultados muestran una tendencia fructifera para los tomadores de decision en el sector, dentro de un marco estrategico.

Análisis de la oferta de ostión japonés en el estado de Baja California Sur (México