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En el Centro de Educacion Infantil y Primaria (CEIP) Gomez Moreno, colegio publico de referencia para el barrio del Albayzin de Granada, un grupo de madres y padres, en claro compromiso por la Escuela Publica y Universal, correctora de las desigualdades sociales, asumen la gestion directa de los servicios complementarios y extraescolares del centro, como forma de revertir a la sociedad la cualificacion especifica de los componentes de la comunidad educativa en su entorno vivencial desde criterios de participacion ciudadana y democratica. Entre los servicios gestionados de forma integral y voluntaria desde la asociacion de madres y padres del alumnado (AMPA), el de mayor exito y repercusion ante la comunidad educativa es el del comedor escolar, en el que se incorpora el consumo de alimentos locales y de produccion ecologica, eludiendo el proceso generalizado en la comunidad autonoma andaluza de implantacion de servicios de restauracion filiales de grandes grupos empresariales que posibilitan la privatizacion indirecta del servicio publico. Como resultado, la contundente acreditacion de la Escuela Publica, dentro y fuera de su contexto comunitario, con un servicio de comedor con cocina diaria, elaborada con productos ecologicos y de cercania, con altos niveles de satisfaccion de sus usuarios, logrando el empoderamiento de madres y padres, como ciudadania, en la co-responsabilizacion del funcionamiento del servicio publico educativo, hacia su excelencia, incidiendo en la consolidacion de modelos sociales sostenibles.

Alimentación Responsable en la Escuela Pública. Una experiencia de eco-comedor autogestionado. (CEIP “Gómez Moreno. Albayzín. Granada).