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O presente texto e resultado de uma pre-pesquisa a respeito da comercializacao de alimentos “alternativos” (ecologicamente corretos) no mercado europeu. Os relatos e as reflexoes desenvolvidas atentam para novas formas de producao, comercializacao e consumo impulsionados por organizacoes de mediacao e apoiadas por parte da sociedade civil, visando a negar as formas tradicionais de comercio dominadas pela acao das multinacionais. O estudo da formacao da marca holandesa Max Havelaar sera apresentada neste texto.

NOTAS SOBRE A MODERNA COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS NA EUROPA: O CASO DA FUNDAÇÃO MAX HAVELAAR.