Produção biotecnológica de peptídeo antimicrobiano e o crescimento de Pediococcus pentosaceus ATCC 43200 em meio de cultivo com suplementação de polidextrose | Zendy

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Produção biotecnológica de peptídeo antimicrobiano e o crescimento de <i>Pediococcus pentosaceus</i> ATCC 43200 em meio de cultivo com suplementação de polidextrose

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