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La crise alimentaire de 2007–2008 et celle la plus récente associée à la pandémie du covid-19 ont renouvelé le débat sur les politiques agricoles et alimentaires dans les pays du Sud, notamment au tour du dilemme exportation versus production locale. Ayant adopté, depuis le milieu des années 1980, des programmes d’ajustement structurel, et consolidé, par la suite, la libéralisation de leurs politiques agricoles, les pays du Maghreb ne sont pas restés à l’abri de la crise alimentaire 2006–2008 et ont subi de plein fouet les effets de la crise Covid-19. Ces crises ont fait ressortir les risques de la forte dépendance des importations et la fragilité de la sécurité alimentaire basée sur les échanges internationaux. Elles invitent ainsi à repenser les choix en termes de politiques agricoles et alimentaires en accordant une plus grande attention à la production alimentaire nationale.

Extraversion versus développement agricole autocentré: Le cas des pays du Maghreb