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Ursel Bühring ist eine der bekanntesten Fachfrauen für Pfl anzenheilkunde in Deutschland. Ihre Bücher sind Bestseller und zu ihren Vorträgen und Workshops für medizinische Experten und Laien kommen die Teilnehmer von nah und fern. Im Interview mit den Redakteuren der DHZ schildert Ursel Bühring u. a., was Heilpfl anzen für sie bedeuten, welche Pfl anzen sie besonders schätzt und worauf sie bei der Ausbildung an ihrer Schule wert legt.

Im Gespräch – „Menschen, die Pflanzen kennen und lieben, finden Freunde auf der ganzen Welt.“