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Quatre ordres de faits retiennent particulièrement l’attention : 1° L’influence de l’oxygène sur la formation du pigment de ces levures. 2° L’action de différents sucres et de leur concentration sur l’appa­ rition du pigment, son intensité et sa persistance. 3° L’immersion dans les milieux de culture solides absolument exceptionnelle chez ces levures. 4° L’action particulière de certains facteurs azotés sur la crois­ sance, la lipogénèse, la pigmentation et l’immersion.

Action de quelques facteurs sur la croissance et la pigmentation des rhodotorulacées