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Pierre Fossati. L'apoCIII m'est apparu comme un facteur physiologique fondamental dans la régulation du métabolisme lipidique et dans l'efflux du cholestérol. Elle semble jouer un rôle très important, dans ce que vous appelez le remodelage des particules lipidiques, ces mouvements en miroir de l'apoCIII entre les lipoprotéines riches en triglycérides et des HDL et serait un facteur essentiel dans la modulation de l'hydrolyse des chylomicrons et la persistance de chylomicrons remnants (1)* ?

TABLE RONDE Première partie : L’apolipoprotéine CIII marqueur d’anomalies métaboliques liées au risque de maladies cardiovasculaires