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Le torus palatin est une « tumeur benigne » constituant une elevation de la ligne mediane du palais. Decrite en 1814, cette particularite anatomique est actuellement classee selon quatre types : torus plat, fusiforme, nodulaire et lobulaire. Cette exostose du maxillaire, rare avant l’âge de dix ans, croit jusqu’a l’âge de 30 ou 40 ans pour atteindre un plateau, generalement suivi par une legere phase de decroissance. L’apparition du torus palatin resulterait de l’action combinee de facteurs genetiques et environnementaux. Selon cette theorie, le franchissement d’un seuil se revele necessaire pour que ces deux facteurs conduisent a la formation d’un torus. La frequence du torus palatin est variable selon les etudes. Une etude basee sur l’observation de 723 crânes, d’origines ethniques diverses, appartenant a la collection d’osteologie de l’Institut d’Anatomie Normale de Strasbourg, donne des resultats similaires aux donnees de la litterature. Une frequence relativement importante du torus palatin est cependant retrouvee dans la population d’origine rhenane. (Med Buccale Chir Buccale 2005 ; 11 : 205-213).

Le torus palatin. Etude réalisée sur 723 crânes humains et comparaison avec les données de la littérature