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Je voudrais remercier les organisateurs de cette reunion et le Professeur G Linden de me permettre de presenter nos travaux communs sur les facteurs de croissance du lait. Le Professeur Linden n'est plus a presenter dans cette assemblee : il y est chez lui. Vous n'avez pas l'habitude de me voir et je presenterai brievement le laboratoire que je dirige : il s'agit d'un laboratoire hospitalouniversitaire et la partie hospitaliere n'est pas moins importante que la partie universitaire car elle nous offre une tres large gamme de moyens analytiques pour doser et caracteriser nos produits (milieux de culture, fractions de purification, etc). D'un point de vue universitaire, etant par-

Les peptides du lait à activités physiologiques. I. Facteurs de croissance dans le lait et le lactosérum