English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Zendy Pro

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Presents AI Discovery search usage as a premium feature

AI Discovery

Presents AI Discovery explain and summary usage as a premium feature

Content Analysis

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

1500 Top-up

3000 Top-up

Zendy Basic

2500 Top-up

Zendy Unlimited

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Pendant une longue période, le principal accident des pâtes molles a été la pousse en surface du «bleu", appelé ainsi par les fromagers qui l'attribuaient au Penicillium roquejorti Thom. En réalité, dans de nombreux cas, les responsables en étaient d'autres espèces, voire d'autres genres, tel Cladosporium. Le déclin de cet accident a commencé dès que l'on a appliqué les conclusions des travaux qui avaient été faits sur le sel [3]. Actuellement, on peut dire qu'il a totalement disparu en pratique. En revanche, ce sont les Mucor qui ont pris la relève. .

Penicillium roqueforti Thom responsable d'un nouvel accident en fromageries de pâtes molles