English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Le dosage du lactose, et des autres sucres réducteurs ou non, peut être facilement effectué essentiellement par des méthodes chimiques, enzymatiques ou polarimétriques. Toutefois, lorsque le milieu à analyser renferme plusieurs de ces sucres, la plupart de ces méthodes ne conviennent pas et il est alors nécessaire de réaliser une séparation de la fraction glucidique par voie chromatographique. Une technique de chromatographie semble bien adaptée à ce type de détermination: la chromatographie en phase gazeuse.

le lait

Détermination des sucres par chromatographie en phase gazeuse. Applications à la mesure de l'activité de la bêta galactosidase dans les ultra-filtrats de lactosérum et à l'étude de l'évolution du lactose dans les yaourts nature