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le lait

Isolement et quelques caractéristiques des bactériophages de <i>Streptococcus thermophilus </i>et de <i>Lactobacillus helveticus </i>de ferments d'Emmental

Isolement et quelques caractéristiques des bactériophages de Streptococcus thermophilus et de Lactobacillus helveticus de ferments d'Emmental