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anémies ] SCHERN et GORLI. Techrrique d'une nouvelle réaction pour déceler la pasteurisation du lait au-dessus de 58 degrés.... . ... . .. . .. ... .. 17 F. G. KOHN et E. KLEMM. Sur le diagnostic du lait pasteurisé à basse température par l'anneau de SchernGorli • 19 L. Musso et GERMAIN.Varia t.ions de la matière grasse du lait de vache dans la région d'Alger (fin) 21 Blbliogr-aphteanalytfque : 1° Les livres 38 2° Journaux, Revues, Sociétés savantes 40 3° Brevets 57

Le lait naturel liquide et le lait sec dans l'étiologie de certaines anémies