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HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they are published or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d’enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés. NOUVELLES RECHERCHES SUR LA PASTEURISATION A BASSE TEMPÉRATURE. A) Facteurs qui influent sur la destruction par la chaleur du bacille tuberculeux dans le lait; B) Résistance à la chaleur du bacille tuberculeux dans le lait. Dr K. Katrandjieff

le lait

Nouvelles recherches sur la pasteurisation a basse température. A) <i>Facteurs qui influent sur la destruction par la chaleur du bacille tuberculeux dans le lait</i>; B) <i>Résistance à la chaleur du bacille tuberculeux dans le lait.</i>

Nouvelles recherches sur la pasteurisation a basse température. A) Facteurs qui influent sur la destruction par la chaleur du bacille tuberculeux dans le lait; B) Résistance à la chaleur du bacille tuberculeux dans le lait.