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L'interface est souvent considérée comme une simple surface de séparation entre deux milieux homogènes, de sorte que le bilan d'une grandeur quelconque se réduit à l'égalité des flux normaux entrant et sortant. Les équations du bilan établies ici sont plus générales et concernent un milieu interfacial en mouvement, ayant des propriétés internes et pouvant être le siège de phénomènes irréversibles. Les conditions aux limites sont précisées pour les équations obtenues

EQUATIONS DU BILAN DE SYSTEMES COMPRENANT DES INTERFACES