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Trois niveaux de fertilisation azotee et de chargement adaptes afin d'offrir la meme quantite d'herbe par vache (Haut: 320 kg N/ha/an et 2,5 vaches/ha; Moyen: 100 et 2,0; Bas: 0 et 1,7) ont ete appliques durant 5 annees consecutives sur des prairies permanentes et temporaires en Normandie (Inra Le Pin au Haras). Chaque annee, 18 vaches laitieres ont ete affectees a chaque traitement pour toute la saison de pâturage. Lors des 2 premieres annees, les conditions climatiques n'ont permis que 90 j de pâturage au printemps. Ensuite, 3 saisons completes de pâturage (190 j) ont ete realisees. La reduction de la fertilisation azotee a entraine systematiquement une reduction de la biomasse offerte par hectare et par cycle (2 540, 2 230 et 1 760 kg MS pour H, M et B), de la teneur en MAT (225, 177 et 158 g/kg MS respectivement) et de la digestibilite de l'herbe offerte (0,74, 0,71 et 0,70 unite respectivement). Malgre la suppression de toute fertilisation azotee, la productivite annuelle de la prairie permanente du traitement Bas a atteint 8,5 t MS et n'a pas montre d'evolution defavorable au cours des 5 annees. En moyenne, au cours des 5 printemps, comme des 3 dernieres annees, malgre la diminution de la valeur nutritive de l'herbe offerte, et grâce a des quantites d'herbe offertes et ingerees voisines, la production laitiere individuelle (27,3 et 22,1 kg/j respectivement) et les taux butyreux et proteique n'ont pas differe entre les traitements. Des differences de reponse aux traitements existent entre annees, notamment au printemps, et sont associees aux variations de la disponibilite de l'herbe plus importantes sur le traitement Bas. L'apport de 100 kg N/ha/an sur le traitement Moyen a attenue cette variabilite inter-annees. La productivite par hectare a ete reduite dans les memes proportions que le chargement et correspond en moyenne a une diminution de 15,6 kg de lait/ha par kg d'azote epandu en moins entre 320 et 100 kg N et de 19,0 kg de lait/ha entre 100 et 0 kg N/ha/an. Ces resultats devront etre adaptes aux potentialites agroclimatiques locales car leur dependance vis a vis de la fourniture d'azote par le sol est accrue avec la reduction de la fertilisation azotee.

Effet d'une réduction simultanée de la fertilisation azotée et du chargement sur les performances des vaches laitières et la valorisation du pâturage