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Variabilite genetique de la valeur alimentaire de genotypes de mais ensiles evaluee a partir d'essais sur taurillons a l'engrais. Des essais sur taurillons ont ete mis en place pour etudier l'effet de la variabilite genetique de la valeur alimentaire de differents genotypes de mais, prealablement tries sur leur digestibilite et leur valeur energetique mesurees avec des moutons standard. Quand les taurillons sont alimentes avec des hybrides de bonne valeur energetique, comparativement a des hybrides de faible valeur energetique, les gains moyens quotidiens sont, en moyenne, de 65 g superieurs. Des hybrides ayant des valeurs energetiques proches peuvent etre ingeres de facon differente, sans que cela soit previsible d'apres les valeurs d'ingestibilite mesurees sur moutons. L'efficacite alimentaire d'un hybride de mais destine a l'alimentation de taurillons, sous forme d'ensilage, apparait liee a son ingestibilite autant qu'a sa digestibilite, en particulier pour les hybrides tardifs dont la variabilite pour la digestibilite parait plus faible. Ainsi que cela a deja ete observe avec du materiel brown-midrib-3 (Malterre et al, 1985), l'utilisation de tels hybrides plus ingestibles ou plus digestibles permet une complementation energetique reduite, sans diminution des performances zootechniques. Une bonne liaison existe entre les croissances des animaux et les valeurs de solubilite enzymatique des hybrides, meme si elle est peut-etre exacerbee ici en raison des teneurs en grain et matiere seche semblables des hybrides compares. La selection d'hybrides de mais a vocation ensilage doit donc prendre en compte ce critere de valeur energetique, ce qui semble tout a fait realisable avec l'utilisation d'une solubilite enzymatique, predite en NIRS, sur des echantillons de plantes entieres, et recalculee pour la partie «non amidon, non glucides solubles». L'objectif de travail le plus important est sans doute maintenant d'approcher la comprehension des phenomenes de variabilite de l'ingestibilite, et de definir des criteres de prediction utilisables en selection.

Genetic variation in the feeding efficiency of maize genotypes evaluated from experiments with fattening bulls